-
Spekslager: Toets
Toets voor de afdeling beenhouwer of spekslager over vleesbereidingen.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Halsteren van een paard: Praktijkfiche
Een fiche met daarin een stappenplan voor het halsteren van het paard, een opsomming van de benodigdheden en de evaluatiecriteria..
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht, Ander -
Paardenknoop: Praktijkfiche
Een fiche met een link naar een YouTubefilmpje om leerlingen te leren hoe ze een paard op een veilige manier moeten vastzetten.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht, Ander -
Optillen van paardenvoet en uitkrabben van hoeven: Praktijkfiche
Een fiche met daarin een stappenplan voor het uitkrabben van de hoeven van het paard, een opsomming van de benodigdheden en de evaluatiecriteria.
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht, Ander -
Worsten maken: Instructiefiche
Dit is een fiche met de nodige tips en informatie om verse worsten te maken.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Klassieke conditionering: Kijkopdracht
De leerlingen leren a.d.h.v. een filmpje wat klassieke conditionering is. Ze zoeken ook zelf voorbeelden en werken deze uit.
De les sluit af met een zelfevaluatie.
Downloadbaar lesmateriaal (7)Leerkracht -
Poolse witte worsten: Ingrediënten en bereiding
Hoe Poolse witte worsten maken? Aan de hand van deze video is het vrij gemakkelijk deze worst zelf te maken.De Poolse naam van deze witte worst is biała kiełbasa.
VideoLeerkracht