-
Module Basis koken: Cursus met menu's en recepten
Uitgewerkte cursus met menu's en recepten voor de module basis koken voor het gehele schooljaar.
De cursus bestaat uit vijftien lessen. In elke les komt een ander menu aan bod.
Een overzicht van de gerechten vind je hier:
- salade met gebakken kip, …
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Bouw: Uitvoeringstechniek en aansluiting waterdichtingsdoek boven een bad en douchebak
Stap voor stap 3D animatie van de uitvoeringstechniek en aansluiting van waterdichtingsdoek boven een bad en douchebak. Gebruikt als visuele hulpmiddel in de les voor de opleiding aannemer tegelzetter.
VideoLeerkracht -
Bouw: Inloopdouche in tegels
Stap voor stap 3D-animatie van de uitvoering van een inloopdouche in tegels met een lijn-afvoergoot, waterdichtingsdoek en tegel afwerking. Gebruikt als visuele ondersteuning.
VideoLeerkracht -
Alternatieve keuken: Vegetarische gerechten (les 9)
Vegetarische gerechten te gebruiken in de les aternatieve keuken, door mij zelf bedacht en uitgeprobeerd.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht -
Alternatieve keuken: Vegetarisch koken (les 10)
Gerechten voor de vegetarische keuken, door mezelf gebruikt en ontworpen voor de module alternatieve keuken.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Alternatieve keuken: Vegetarische gerechten
Voor de module alternatieve keuken (vegetarische gerechten) heb ik deze gerechten als praktijkleerkracht bedacht en op punt gezet.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Fonds en sauzen: Kruiswoordraadsel
Kruiswoordraadsel waarin je oefent op de vaktermen in verband met de basis van fonds en sauzen.
Interactieve oefeningLeerkracht -
Vloerder-tegelzetter: Observatieopdracht
Een observatieopdracht bij een beroepenfilm van de VDAB die duidelijk maakt over welke basiscompetenties en vaardigheden men moet beschikken om dat beroep te kunnen uitoefenen.
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht